Kastaniensause die zweite

Pilz- und Kastanienwanderung

Bei der letzten Naturfreundewanderung um Nesselried, sehr gut organisiert von Maria und Franz Just, suchte man Pilze und Kastanien. Es war die richtige Zeit dafür! Dieses Thema sprach auch junge Familien an und wie glücklich waren die Kinder, wenn viele Pfifferlinge in ihre Körbchen wanderten! Franz Just beschränkte sich auf wenige sichere Sorten wie eben die Pfifferlinge, die Maronenröhrlinge oder auch mal ein paar Parasolpilze mit den großen Schirmen. Konnte man den Hautkranz am Stil verschieben, war der Pilz genießbar. Beim Speitäubling wurde eine Probier- und Ausspuckprobe als Test vorgeführt und Pilzbücher gezeigt. Natürlich entdeckten die Kinder auch mit Respekt den so hübsch gepunkteten, aber giftigen Fliegenpilz. Die Zeit beim Suchen im Wald verging wie im Nu. Im gemütlichen Musikschulvereinsraum wurden dann gemeinsam unter Anleitung die Pilze geputzt. Familie Just hatte noch selbstgepressten Apfelsaft, eigenes Apfelmus sowie Flammenkuchen dabei, so dass man mit Pilzen und Kastanien bei einem leckeren Mahl zusammensaß. So erkannten alle in der Herbstzeit, was die Natur bieten kann, wenn man über sie Bescheid weiß.